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10. 二氧化硫的漂白作用的原理是二氧化硫与有色物质反应生成无色的物质。不仅能漂白品红，也能漂白其它有机色素。如黄色的小麦秸秆经二氧化硫漂白就会变白，小 麦秸秆编织的草帽就是用二氧化硫漂白的。但是二氧化硫与有机色素形成的无色物质不稳定。时间长了还会分解的，所以草帽在一段时间后会发黄。二氧化硫不能漂 白有色的无机物。
11.苯、硝基苯、溴苯均不溶于水，苯酚微溶于水;醇类、酸类易溶于水，但酯类不易溶于水。苯，甲苯密度比水小，硝基苯，溴苯密度比水大。
12.油脂是油和脂的统称，都是由酸和醇脱去水生成的。其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油，例如：植物油;脂是饱和高级脂肪酸甘油，例如：动物油脂。
13.皂化反应和酯化反应不是互为逆过程。皂化反应可以彻底进行。皂化液是油脂和NaOH水解的产物，即高级脂肪酸钠和甘油。除去甘油的方法是向溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠，这一过程叫盐析。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，经填充剂处理可得块状肥皂。
14.硫酸根离子的检验方法：判断溶液中是否含有硫酸根离子，可以选择先加入稀盐酸酸化，若无明显现象，则可排除SO32-、CO32-和Ag+，再加入BaCl2有白色沉淀，则可证明有SO42-。
15.SiO2与OH-反应生成SiO32-，因此，碱性溶液不能保存于磨口玻璃瓶中(封口粗糙，与碱作用被腐蚀)。
16.酸式滴定管和碱式滴定管的区别：酸式滴定管用玻璃活塞，量取或滴定酸溶液或氧化性试剂。碱式滴定管用的橡胶管，量取或滴定碱溶液，不可量取氧化性试剂，如高锰酸钾。
17.HF与SiO2发生反应，因此，HF保存在塑料瓶中。有较强氧化性的溶液或固体不可用橡胶塞密封，因为会腐蚀胶塞，如高锰酸钾溶液，溴水等。会和SiO2反应的溶液不可使用玻璃瓶，如HF，NaOH溶液，NaCO3溶液。
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