提醒：点这里加小编微信（领取免费资料、获取最新资讯、解决考教师一切疑问！）
(3) 当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成芽孢，它是细菌的一个椭圆形的休眠体，对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力.当条件适 宜时，又会萌发成一个新个体.若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)手段去“唤醒”它.
故答案为：(1)B
(2)细菌处于休眠状态(或该人免疫力强)
(3)给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)
点评：解答此题的关键是能运用已掌握的知识，分析题意，灵活的答题.
5.夏天在自制酸奶时，可以用煮沸冷却的鲜奶为原料，用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，加入酸奶的量为5%～10%，盖上盖子后，放置一夜即成.在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的【 配制培养基 】.
考点：发酵技术在食品制作中的作用.
分析：此题考查的知识点是培养细菌、真菌的培养步骤.解答时可以从培养细
(3) 当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成芽孢，它是细菌的一个椭圆形的休眠体，对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力.当条件适 宜时，又会萌发成一个新个体.若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)手段去“唤醒”它.
故答案为：(1)B
(2)细菌处于休眠状态(或该人免疫力强)
(3)给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)
点评：解答此题的关键是能运用已掌握的知识，分析题意，灵活的答题.
5.夏天在自制酸奶时，可以用煮沸冷却的鲜奶为原料，用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，加入酸奶的量为5%～10%，盖上盖子后，放置一夜即成.在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的【 配制培养基 】.
考点：发酵技术在食品制作中的作用.
分析：此题考查的知识点是培养细菌、真菌的培养步骤.解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种、和恒温培养来切入.
解答：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基，因此在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的配制培养基.
故答案为：配制培养基.
点评：解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.
菌、真菌的方法步骤培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种、和恒温培养来切入.
解答：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基，因此在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的配制培养基.
故答案为：配制培养基.
点评：解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.
网校课程：想快速通关，怎样让备考万无一失？欣瑞网校教师编制培训名师带你告别盲目备考，轻松掌握考点！协议保过班，不过全退！赶紧报名吧！点击免费试听>>
学习交流平台：微信 | 手机APP | 微博 | 教师编制考试交流群：273373270 | 教师资格证考试交流群：99528015
教师编制考试笔试课程 | 教师编制考试面试课程 点击咨询：
提醒：点这里加小编微信（领取免费资料、获取最新资讯、解决考教师一切疑问！）
