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4.浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法，合理的是( )
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶.
A.①③④
B.②③⑤
C.②④⑤
D.①③⑤
考点：食品的腐败原因;关注食品安全;发酵技术在食品制作中的作用.
分析：此题考查的是食品安全以及食品的保存等问题.食品安全是指：购买安全食品;预防食物中毒;防止食品污染.
解 答：在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容;买经检疫合格的食品.买 肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉;吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜;不吃腐败变质的食品.另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以 作菌种.所以符合要求的只有：①③⑤
故选：D.
点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注.
5.为什么肚子饿了会咕咕叫?原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号.以下关于胃的说法，正确的是( )
A.胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠
B.胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化
C.胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化
D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
考点：胃和肠的结构特点.
分析：本题考查的是胃的功能和结构特点是相适应的.据此分析解答.
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