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A、孔雀开屏属于繁殖行为，故不符合题意;
B、猫捉老鼠属于捕食行为，故不符合题意;
C、尺蠖拟态保护自己的行为属于防御行为，故符合题意;
D、公鸡报晓属于节律行为，故不符合题意。
故选：C。
点评：解答此类题目的关键是理解动物防御行为的概念、特点。为基础题。
3.下列各项中有关运动系统的说法正确的是( )。
A.骨本身是不能运动的
B.所有动物的体内都有骨骼
C.每块骨骼两端附着在同一块骨上
D.动物的运动只靠运动系统来完成
考点： 脊椎动物运动系统的组成;骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生。
分析：此题主要考查的是生物的运动系统的一些基本知识，分析解答.
解答：A、骨本身是不能运动的，骨骼肌有受刺激而收缩的特性。每一组肌肉的两端都是附着在两块骨上，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动。符合题意。
B、哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成。骨骼是由多块骨连接而成.不是所有动物的体内都有骨骼，如蚯蚓，不符合题意。
C、每一组肌肉的两端都是附着在两块骨上，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动。不符合题意。
D、完成任何一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。不符合题意。
故选：A。
点评：这部分内容是中考的热点，注意熟练掌握运动系统的组成以及相关的知识
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