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1.关于酶的性质，下列表达中错误的一项是 ( )
A.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
B.一旦离开活细胞，酶就失去了催化能力
C.酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA
D.酶的催化效率很高，但易受温度和酶碱度的影响
2.在唾液淀粉酶催化淀粉分解实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液(没稀释)实验效果基本相同，这表明酶具有 ( )
A.专一性
B.稳定性
C.多样性
D.高效性
3.人在发高烧时，常常不思饮食，其基本原因是 ( )
A.消化道内的事物尚未消化
B.发烧使胃肠蠕动减弱
C.体内食物残渣排出受阻
D.高烧使酶的活性减弱
4.在人体和高等动物体内，在PH由5上升到10的过程中，胃蛋白酶的催化速度将 ( )
A.先升后降
B.不断上升
C.不断下降
D.先降后升
5.在人体和高等动物体内，在PH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的催化速度将 ( )
A.不断上升
B.不断下降
C.没有变化
D.先降后升
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