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1.细胞中的化学元素
细胞中的化学元素有20多种,在动植物细胞中种类大体相同,含量相差很大;含量占生物总重量万分之一以上的元素为大量元素(9种);主要元素(6种)占细胞总量的97%。
生物体内部分元素功能如下:
(1)Ca:人体缺乏会患骨软化病,血液中Ca2+含量低会引起抽搐,过高则会引起肌肉无力。血液中的Ca2+具有促进血液凝固的作用,如果用柠檬酸钠或草酸钠除掉血液中的Ca2+,血液就不会发生凝固。Ca植物中属于不能再利用元素,一旦缺乏,幼嫩的组织会受到伤害。
(2)Fe:人体血红蛋白的成分,缺乏会患贫血。植物中属于不能再利用元素,缺乏时幼嫩的组织会受到伤害。
(3)Mg:叶绿体的组成元素,很多酶的激活剂。植物缺镁时老叶易出现叶脉失绿。
(4)B:促进花粉的萌发和花粉管的伸长,缺乏时植物会出现花而不实。
(5)I:甲状腺激素的成分,若缺乏此元素幼儿会患呆小症,成人会患地方性甲状腺肿。
(6)K:血钾含量低时,出现心肌自动节律异常,导致心律失常。在植物体内参与有机物合成和运输。
(7)N:N是构成叶绿素、蛋白质和核酸及各种酶的必需元素。N在植物体内形成的化合物都是不稳定的或易溶于水的,故N在植物体内可以自由移动,缺 N时,幼叶可向老叶吸收N而导致老叶先黄。N是一种容易造成水域生态系统富营养化的化学元素,在水域生态系统中,过多的N与P配合会造成富营养化,在淡水 生态系统中的富营养化称为“水华”,在海洋生态系统中的富营养化称为“赤潮”。动物体内缺N,实际就是缺少氨基酸,就会影响到动物体的生长发育。
(8)P:P是构成磷脂、核酸和ATP及NADPH的必需元素。植物体内缺P,会影响到DNA的复制和RNA的转录,从而影响到植物的生长发育。P 还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程,因为ATP和ADP中都含有磷酸。P也是一种容易造成水域生态系统富营养化的元素。推荐:
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