提醒：点这里加小编微信（领取免费资料、获取最新资讯、解决考教师一切疑问！）
②若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。
③探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化 H2O2分解，因为底物H2O2在加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。
3.与酶有关的图表、曲线解读
(1)表示酶专一性的图解：
①图中A表示酶，B表示被催化的反应物。
②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
(2)表示酶的高效性的曲线：
①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。
(3)影响酶促反应的曲线：
①温度和pH：
a.低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高;高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。
b.温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。
网校课程：想快速通关，怎样让备考万无一失？欣瑞网校教师编制培训名师带你告别盲目备考，轻松掌握考点！协议保过班，不过全退！赶紧报名吧！点击免费试听>>
学习交流平台：微信 | 手机APP | 微博 | 教师编制考试交流群：273373270 | 教师资格证考试交流群：99528015
教师编制考试笔试课程 | 教师编制考试面试课程 点击咨询：
提醒：点这里加小编微信（领取免费资料、获取最新资讯、解决考教师一切疑问！）
