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考点6、幼儿常见传染病的预防

考点预测

麻疹属于(A)。

A.呼吸道传染病

B.消化道传染病

C.血液传染病

D.体表传染病

考点归纳

 

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考点7、幼儿膳食的配制原则

考点预测

幼儿膳食应将粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，这遵循了(D)。

A.讲究饮食卫生原则

B.烹调方法适宜原则

C.高热量原则

D.食物多样化原则

考点归纳

1.膳食多样化

幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物(谷类、肉蛋鱼类、豆类及其制品、蔬菜与水果类、热能性食品)，以获得充足的营养。

2.膳食搭配合理

在摄取多种食物的同时，还应注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。三餐之间的搭配应遵循早餐高质量，中餐高质量、高热量，晚餐清淡易消化的原则。

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